La Commissione Mensa viene costituita a livello comunale all'inizio di ogni anno scolastico e rappresenta un ruolo di collegamento tra l'utenza e l'Amministrazione Comunale.
Svolge un ruolo di monitoraggio dell'accettabilità del pasto ed esercita un ruolo consultivo per quanto riguarda le variazioni del menù scolastico e le modalità di erogazione del servizio. Qualsiasi segnalazione riguardante il servizio mensa deve essere rivolta alla Commissione Mensa per il tramite dell’Ufficio comunale competente.